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2006/11/05

シイタケ

20061105

シイタケの秋子が芽を切った。今年の春先に植菌したもの。たいへんに早く出るタイプで、秋にはこのとおり。いわゆるジャンボシイタケの品種なので、小さいうちから柄が太い。さて、いつごろ食べられるか?

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